Đôi nét về đậu xanh hạt có vỏ
Đậu xanh hạt có vỏ là một loại đậu rất thông dụng tại Việt Nam, đậu thường được dùng để nấu chè, nấu xôi, làm bột ngũ cốc hoặc nấu các món ăn truyền thống.
Đậu xanh hạt có vỏ thường thơm, bùi và ngọt hơn loại không vỏ.
Đậu xanh hạt có vỏ chứa nhiều protid, chất béo, chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin E, nhóm B, vitamin C, axit folic, canxi, sắt,...
Đậu xanh hạt có vỏ là một trong những loại đậu tuyệt vời để thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và giải độc.
Lợi ích của đậu xanh hạt (có vỏ) với sức khoẻ
Những hạt đậu xanh nho nhỏ nhưng lại có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ, nhờ có chứa các chất dinh
dưỡng, vitamin và khoáng chất quý giá.
- Đậu xanh giúp tim khoẻ
- Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt
- Giúp ngừa ung thư dạ dày
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
- Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
- Có khả năng hỗ trợ giảm cân
Lưu ý khi sử dụng đậu xanh hạt (có vỏ)
- Không nên ăn quá nhiều. Một tuần chỉ nên ăn đậu xanh từ 2 – 3 lần.
- Những người có thể chất hàn lạnh, hay bị lạnh bụng, đang uống thuốc hoặc cơ thể suy nhược thì không nên ăn đậu xanh.
- Không nên ăn đậu xanh còn sống vì nó có thể khiến bạn bị say, ói, chóng mặt,...
- Không ăn đậu xanh khi đói vì tính hàn của đậu sẽ không tốt cho dạ dày.
